Fiskgryta med saffran, lax och räkor. Tillsätt oljorna droppvis under kraftig vispning. Kassera alla musslor med trasigt skal eller de som inte sluter skalet när du knackar på det
Värm gröna ärter enligt anvisning på förpackningen. Lax är nog den fisk jag tycker allra bäst om. Förra veckan gjorde vi en riktigt smarrig laxrätt med örtagårdssås
Lax är en fisk som uppskattas av de flesta och den kan tillagaspå så många olika sätt. Denna laxproduktion har synats allt mer på senare år och även om industrin försöker lägga locket på så misstänks denna uppfödning av lax inte bara skada miljön på ett väldigt negativt sätt, fiskarna är även hårt medicinerade med antibiotika och andra kemiska gifter
Eftersom jag är inne i en fiskperiod så tar jag tacksamt emot tips på goda sätt att tillaga firren. Det är ju inte jobbigare att tillaga en hel stor filé jämfört med en mindre stjärtbit
Enkelt och smidigt sätt att tillaga sin laxpå. Cederplanksgrillad laxtillagasovanpå en bit cederplanka man kan köpa på en stormarknad eller där man säljer grillutrustning
Här är en ny laxmiddag, tillagad efter den välkända principen ”man tager vad man haver”. Om man vill stajla lite är det lämpligt att man vid upplägningen av läckerheterna placerar först broccolin på tallriken, lägger laxenovanpå och avslutar med en liten hög champinjoner på toppen
"När du tillagar lite tjockare fiskfiléer i ugn, i stekpannan eller i kastrull. Dillstjälkarna fryser du och använder sedan när du kokar färskpotatis eller gravar lax
