Förresten vill jag passa på och slå ett slag för det senaste numret av tidningen HÄLSA. Vi var 10 personer runt påskaftonsbordet här hemma som njöt av gravad lax, laxpaj, Skagenröra, köttbullar, ägghalvor och allt annat som hör påsken till
Slå vinet över svampen och skölj runt. Själv återkommer jag gärna till min signerade, lite gulnade och brännmärkta Carl Butlerbok när matfantasin tryter och jag inte orkar med fler av tidningarnas receptvarianter på odlad färsk lax
Ringla över oljan och blanda runt. Fylld lax med parmakrisp. Lax. Skär laxen i portionsbitar. Fyll snitten i laxen med blandningen och låt det gärna komma upp ovanpå
Strandpromenaden i Whitstable är lite speciell för ibland kommer någon liten fabrik som man måste gå runt innan kustpromenaden fortsätter, kantad med små butiker, barer, pubar och restauranger
Vira en baconskiva runt varje biff och fäst den med en tandpetare. Istället får du här recept på vår middag vi åt på valborgsmässoafton, då åt vi lax- och räkbiffar
Förra året gick dessvärre tidningen Matkärlek i konkurs, oturligt nog precis i samband med att jag skulle ha haft med en artikelserie med recept i den tryckta tidningen
Slå vinet över svampen och skölj runt. Själv återkommer jag gärna till min signerade, lite gulnade och brännmärkta Carl Butlerbok när matfantasin tryter och jag inte orkar med fler av tidningarnas receptvarianter på odlad färsk lax
Jag arbetar som sjuksköterska, så maten och allt runt denna är enbart ett fritidsintresse. När det gäller fisk ska det helst vara rosa fisk, alltså lax, men även strömming är populärt
Och välkommen in i köket där sill, skinka, korv, nubbe, knäck, kola och allt det där andra som hör till förbereds inför julens och nyårets festligheter
årets längsta natt dessutom. om jag skulle ordna midsommarbuffe´så hade jag haft matjessill, någon av sillarna ovan, prinskorv, köttbullar, ägghalvor, nypotatis, gräddfil, finklippt gräslök, lite olika grönsaker, ngn sallad, lite exotiska frukter, varmrökt lax med romsås, matjestårtan ovan, lite ostar, gott bröd och lite knäckebröd
