Om det heter Som eller Sum Tam eller Tum har jag inte lyckas lista ut men det verkar vara en thailändsk rätt med bland annat grön papaya och jordnötter och framför allt en enormt god dressing på råsocker, fisksås, lime, chili och vitlök
Kläck i äggen och rör runt - de ska bli som omelett ungefär. 1 tsk thailändsk vitvinäger. Blötlägg tamarinden (köps torkad) och nudlarna i kallt vatten i en timme