Thailändsk nudelsoppa recept

Thailändsk kyckling- och nudelsoppa

Thailändsk kyckling- och nudelsoppa

1 hel kyckling ca 1,5 l vatten 2 gula lökar 1 tsk koriander, hel 1 tsk hel spiskummin 2 krm chiliflakes 0,5 tsk gurkmeja 2 msk färsk ingefära, hackad 2 citrongräs 1 förp kokosmjölk [400 ml] 150 g nudlar, gärna Somen- eller Udonnudlar 1 röd paprika, tärnad 4 morötter, slantade 80 g bladspenat, färsk 3 salladslökar, strimlade färsk koriander 1 limefrukt neutral rapsolja salt (efter smak)
Thailändsk kycklinggryta med citrongräs & pak choi

Thailändsk kycklinggryta med citrongräs & pak choi

Med nudlar blir det mer som en nudelsoppa (det älskar ju jag. Okej, nu pratar vi om dagens recept istället, den här thailändska kycklinggrytan, eller soppan om man vill kalla den det
Den bästa nudelsoppa finns i Bangkok!

Den bästa nudelsoppa finns i Bangkok!

Inspirerad av Pickipicki har jag försökt laga en thailändsknudelsoppa. Basen i den här soppan är hemkokt thailändsk kycklingbuljong
100 saker att göra i Bangkok

100 saker att göra i Bangkok

Utställningar blandarmodern konst med traditionell thailändskt och installationer. Ät biff och nudelsoppa på Rot Dee det vid Siam Square
Nudelsoppa

Nudelsoppa

Thailändsk het, syrlig, klar nudelsoppa med räkor, champinjoner och fina små ärtor. Denna nudelsoppa har samma grund (soppbuljong) som Tom Yam Goong samt kryddas på ett liknande sätt
Nudelsoppa

Nudelsoppa

Thailändsk het, syrlig, klar nudelsoppa med räkor, champinjoner och fina små ärtor. Denna nudelsoppa har samma grund (soppbuljong) som Tom Yam Goong samt kryddas på ett liknande sätt
Chicken Tikka Masala

Chicken Tikka Masala

Jag gillar verkligen indisk, thailändsk, kinesisk- ja faktiskt all asiatisk mat. Ändå har jag hållit mig till att laga wok lite nu som då, men aldrig provat på något annat

Wookade tigerräkor med nudelsoppa

mat , recept , soppa , nudelsoppa , tigerräkor , thailändskt , wokat , wok. Tigerräkor, skalade          600 g Vitlöksklyftor                        4 st Röd chilifrukt                      1 st Ingefära                               ca 2 cm Limefrukt                             1 st Solrosolja Nudelsoppa