Fördela ut kycklingen i grytan igen och häll därefter på kokosmjölk och fisksås ovanpå kycklingen. Fräs löken tills den mjuknat något och tillsätt därefter vitlök, ingefära och citrongräs
Servera med korianderblad, limeklyftor, jordnötter, och återstående vårlök och böngroddar. Häll i de vispade äggen och blanda med nudlarna till allt är kokt
Skiljer sig ganska mycket från de thailändska varianterna. Vitlök. Hacka schalottenlökarna och chilin. En av mina laotiska favoriträtter, tillsammans med papayasallad och sticky rice
stark thailändskchilisås. Smaka av och tillsätt mer chili, palmsocker eller fisksås om det behövs. Krossa dem lätt med en mortelstöt, tillsätt morötter och tomater krossa dom och tillsätt sedan papaya- krossa lätt igen
Häll över socker, vegetarisk fisksås och lime och bland runt lite så att allt får smak. Förbered även salladen genom att mortla chili och vitlök till en fin pasta
