Tacopaj med chips botten recept

Fredriks tacopaj och morotstzatziki

Fredriks tacopaj och morotstzatziki

Fredrik var receptmakare och överöstes med komplimanger för den lyckade kombon. Lägg chipsen i botten på en gratängform, krossa dem en aning
Tacogratäng

Tacogratäng

Till en början hade jag tänkt göra tacopaj men var inte sugen på just pajdeg så istället blev det något gratäng-liknande där jag använde mig av en en massa tacochips som botten och även som ett täcke ovanpå
Kaffemammas tacolåda

Kaffemammas tacolåda

Smula över chips, lägg på tomatskivor och toppa med riven ost. Hacka grönsakerna, förutom tomaterna som skärs i skivor, och blanda crème fraiche med dipmixen
Tacopaj med nachos och Folke-ost

Tacopaj med nachos och Folke-ost

Täck eventuellt kanterna med lite folie. Blanda resten av osten med crème fraiche och klicka på pajen. Servera gärna pajen med jalapeños, gräddfil, sallad, tomater och koriander

Tacopaj med tortillachipsbotten

Börja med att bryna köttfärsen. Häll ut tortillachips i en ugnssäker form. Blanda de båda creme fraichesorterna med varandra och häll över köttfärsen

Tacopaj

Servera med en god sallad och nacho chips. Kavla ut den ena och lägg i botten på en form. Förgrädda botten i ca 175 grader i 10 min. Gör fyllning 1 och bred/häll på botten