Använder du hallon så tänk på att sila hallonen så de små "kärnorna" inte följer med moussen. Denna mousse är riktigt god, fyllig och len som passar bra både som tårtfyllning eller att äta som den är (utan gelatin i så fall)
Häll upp i glas och kyl eller ställ in bunken i kylen om du ska använda den till tårtfyllning. Sen är det bara att dela tårtbottnen, fylla med fromagen, spritsa grädde på och garnera medjordgubbar eller hallon
Dela botten och lägg nån god tårtfyllning mellan bottnarna t. Jag hinner ju inte dela med mig av alla recept som jag har testat i sommar, risken är stor att jag hinner glömma något också
Jag blev dock snabbt besviken över det glesa utbud som finns av recept på mousser och tårtfyllningar baserade på agar agar så jag har fått testa mig fram till egna recept som jag är helt nöjd med
Algen är perfekt att använda till växtbaserad mousse, pannacotta, frostings eller tårtfyllningar. Frostingen smaksattes med färska jordgubbar vars rosa kulör förhöjdes med några droppar rödbetsjuice
Till min tårtfyllning använde jag vispgrädde som dofta lite jordgubbe och färsk jordgubbe skiva åh…. För cheesecake bottnen använde jag Oreo kex de är ju gott faktisk och min cheesecake är smak av jordgubbe (söta röda bär som jag älskar mycket att använde i mina bakverk) som passar perfekt med oreo bottnen
I vanliga fall har jag aldrig i potatismjöl, men eftersom den ska fungera som tårtfyllning, och även kunna blandas med vispad grädde utan att rinna, beslöt jag mig idag för att göra curden riktigt fast
Tårtfyllningmedjordgubbar (räcker till två lager i en tårta). tårtfyllning -. Det andra lagret är fyllt medjordgubbar, grädde och kvarg enligt receptet nedan
