Tårtbotten. Hon har bjudit in tillstorkalas med smörgåstårta, gräddtårta och gottebord. Jag har precis kommit hem från min barnjympa på Friskis och tänker ta en stor kopp te och sedan titta i mina fina mat- och inredningstidningar
Under tiden värm vattnet i en kastrull på spisen och tillsätt sedan vattnet i äggblandningen. Det går också bra att baka den i en större form, kakan blir inte lika hög och tiden för gräddning kan behöva kortas ner något
Då var det dags att göra en tårta till mig själv. Den enda skillnaden har varit att jag har använt mig av olika mängd ägg och bakpulver då jag har gjort dem i olika storlekar
Tillsätt även bakpulver till glaset med vetemjöl. Bakformens diameter avgör mängden ingredienser och du utgår från tre lika stora glas när du mäter upp dem
Det är bara till att försöka mäta upp med ögonmått, så gör jag. Jag tar fram tre lika stora glas. Häll smeten i en smord form och klä gärna insidan av formen med bakplåtspapper
Tillbehör. Blanda om försiktigt, häll sedan i en smord bröad form. Grädda tills kakan fått fin färg och stickan känns torr, ca 30-40 minuter, min ugn krävde 40 minuter. 24 cm form. Räcker till 10 - 12 personer
Den glutenfria tårtan som jag gjorde till min födelsedag har blivit efterfrågad - och här är den. Det blev tunna bottnar, jag hade kanske för storform, men det gjorde inget för då satte jag bara ihop två bitar av botten innan jag fyllde tårtan och sedan toppade jag med ytterligare två bitar bottnar innan jag garnerade
Klipp ut bakplåtspapper som passar i botten av formen. En luftig och hög tårtbotten, helt perfekt. Halvera även ett bakplåtspapper på längden och fäst längs med kanten på springformen, det fastnar alltså i smöret
Detta recept använder jag oftast till mina tårtor. Tre lika stora glas. Smörj en form med smör eller olja samt bröa med exempelvis ströbröd, mannagryn, mjöl eller kokos
När du delar tårtbotten. 5 stora äggvitor (ca 150 g). Tillsätt smör och äggviteblandningen växelvis under omrörning i mixerskålen (minst tre omgångar, det hela ska ta ca 2 minuter). Häll smeten i en smord ugnsform á 26 cm eller 2 st formar á 15 cm. Grädda i 25 till 30 minuter i ugnen, kontrollera kakan men en sticka (stickan ska vara torr) innan du tar ut den. Låt kakan svalna minst 10 minuter innan du tar ur den ur formen. 5 stora äggvitor (ca 150 g)
