Svt 1 gokvall recept

Scones med tranbär och apelsin

Scones med tranbär och apelsin

1. Sätt ugnen på 175°C. Skär ut degen i 8 st rektangulära bitar (110 g). Stryk med ägg (1 äggula blandat med 2 msk vatten), strö lite råsocker över sconsen och baka dem i ca 20-30 minuter. 110 g. 1 äggula
Lyxiga saftiga saffransbullar

Lyxiga saftiga saffransbullar

Receptet kommer från svt. 1 st kuvert saffran, 0. 1 tsk strösocker. 1 tsk sprit, t ex vodka, rom eller cognac. 1 dl strösocker. 125 g rumsvarmt smör. 2 1/2 dl mjölk. 1/2 st vaniljstång. 1 msk smör. Receptet är för 24 bullar eller 16 lussekatter. Finstöt saffranet med 1 tsk socker och häll på spriten. Låt jäsa 1-2 timmar. Skär varje rektangel i 12 bitar. Dela degen i 16-18 bitar och rulla sedan ut till längder och forma lusskatter. Grädda i 225° 8-10 minuter. se/gokvall 24 portioner. 1 st kuvert saffran. 1 tsk strösocker. 1 tsk sprit. 1 dl strösocker. 125 g. 2 1/2 dl mjölk. 1/2 st vaniljstång. 1 msk smör. 16 lussekatter
Helgrillad biff

Helgrillad biff

Sätt ugnen på 125°. Lägg över köttet i en ugnsform och efterstek i 125° tills innertemperaturen är 58-60°
Wallenbergare

Wallenbergare

1. 1. Blanda färs, vispgrädde, äggulor, salt och peppar i en bunke. 2. Forma till biffar, enkelpanera (vändas i skorpmjöl) dem och stek på svag värme i 4 minuter på varje sida
Oknådat bröd i gryta

Oknådat bröd i gryta

1. Dag 1. Du behöver. en ugnsfast gryta med lock. 1. Dag 1. Lös upp jästen i vattnet. Rör ner vetemjöl och salt. Täck med plastfolie och ställ i kylen över natten
Lökpaj med ädelost och påskmat 2013

Lökpaj med ädelost och påskmat 2013

1/2 dl crème fraiche. 1 dl grahamsmjöl. 1/2 tsk salt. 1 gul lök, hackad. 1 röd lök, hackad. 1 purjolök, hackad. 150 g grönmögelost, smulad. Plasta in och låt vila i kyl minst 15 minuter. Förgrädda i nedre delen av ugnen ca 10 minuter i 200 grader. 1/2 dl crème fraiche. 1 dl grahamsmjöl. 1/2 tsk salt. 1 gul lök, hackad. 1 röd lök, hackad. 1 purjolök, hackad. 150 g grönmögelost, smulad
Saffransfluff

Saffransfluff

1. 1. Vispa upp samtliga ingredienser till fluffig konsistens
Kåldolmar

Kåldolmar

1. Lägg i 8 stora vitkålsblad och låt dom småkoka i ca 10 minuter. kalla, kokta, mosade potatisar (eller 1 dl kokt kallt ris)
Rabarber- och jordgubbstarteletter

Rabarber- och jordgubbstarteletter

Knåda degen lite och kavla ut 3 mm tjock, klä formar 8-10 cm i diameter. Grädda i 200°C varmluft i ca 8-10 min. Tvätta och skär rabarbern i stavar, 10-15 cm. Grädda på 100°C varmluft i ca 60 min tills marängerna släpper från pappret
Mazarintårta med citronmousse och blåbär

Mazarintårta med citronmousse och blåbär

Citronmousse1. Blåbärssås1. Mördegsbotten1. Fyllning1. Häll smeten i den mördegsklädda formen och baka längst ner i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter. Servering1. ägg (1 ½ ägg)
Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

Då lägger man 1 msk vatten och äggulorna i kastrullen och vispar fort. Sätt en kastrull på spisen på mellanvärme
"Fransk" hamburgare

"Fransk" hamburgare

1) lägg upp brödet med vilket jag torkat köttsaften ur fatet, 2) lägg på sallad, 3) lägg biffen med smält ost ovanpå, 4) lägg på lök och tomat, 5) avsluta med en stor matsked sauce béarnaise och hatten till sist
Ryttarkaka

Ryttarkaka

Chokladbotten1. Grädda 10 minuter mitt i ugnen. Häll blandningen på chokladkakan, ställ tillbaka in i ugnen 10 minuter, eller tills kakan fått vacker färg och är lagom kladdig. 1 tsk mald ingefära
Äppeltosca

Äppeltosca

Äppeltosca1. Sätt ugnen på 175 grader. Toscaglasyr1. Häll den varma toscasmeten över kakan och ställ in den i ugnen igen på 200 grader i 8-10 minuter. 8-10 m
Rödkålssallad till julbordet

Rödkålssallad till julbordet

1. 1. Strimla kålen mycket tunt, gärna med mandolin. Lägg den i en skål. 2. Blanda vinäger, socker och salt och häll det över kålen
Kycklingsoppa med rödcurry

Kycklingsoppa med rödcurry

1. 1. Koka upp vatten till nudlarna. 2. Vispa ihop currypasta, kokosmjölk, buljongtärningar, 8 dl vatten, fisksås och pressad lime i en låg vid panna