Svenska tv kockar recept

En låda med fisk.

En låda med fisk.

Till kvällsmaten tittade vi lite på handbollen, faktiskt är det så att den enda gången vår tv visar sport är när Svenska landslaget spelar handboll, konstigt eller hur
Pasta med choritzo och tomat

Pasta med choritzo och tomat

Det verkar vara mest vi svenskar som dränker pastan i såser och klet, det är sällan man ser Italienska kockar göra det

Om jag bara hade EN kokbok. Valet vore enkelt!

Jag tittar sällan på matprogram i tv men läser regelbundet "Allt om mat" och en del kokböcker, men framför allt återvänder jag alltid till Julia Child som länge varit min mat-guru
The Fishery

The Fishery

Bakom The Fishery står Malin Söderström som tidigare jobbat på bland annat Paul & Norbert i Stockholm som belönats med en stjärna i Guide Michelin, driver Restaurang Hjerta, varit med i Svenska kocklandslaget, sitter i juryn för Årets kock och har kommit ut med flera kokböcker samt lagat mat i tv

Matlagningskurs på River Cottage

Denna charmige kock, som dessutom visade sig kunna lite svenska då han jobbat här några år, tog oss genom hela dagen
Snart Final i Årets Kock 2012

Snart Final i Årets Kock 2012

Nu har jag verkligen något att leka och utvecklas med. Om ni har tid och lust att följa detta så är det verkligen en upplevelse att få se sex otroligt skickliga kockar skapa fantastiska rätter på bara några timmar
Toscana och en ljuvlig tiramisusemifreddo

Toscana och en ljuvlig tiramisusemifreddo

De smakar oändligt mycket mer än svenska trädgårdsbjörnbär, men taggarna är mycket värre. I natt kom vi hem efter nästan två veckors biltur i Europa

Rapport och recept från ananasplantagen

Jag gissar att det är som med svenska jordgubbar. Det är lite som i matlagningsprogram på TV när kocken säger " Nu sätter vi in kakan i ugnen och så ska den bakas där i fyrtio minuter men eftersom det här är TV så har jag redan förberett det här

Mästerkockar hela bunten

Frågan är väl hur länge det dröjer innan vi ser den första svenska versionen. I morse - en lång och lat söndagsmorgon i sängen - hittade jag av en slump min absoluta favoritvariant av programidén så här långt

Troligtvis den bästa maten….

Bra svenskaTV-serier. På kvällarna förberedde vi alltid brödbak till frukostvärdinnan. För övrigt en av de bästa svenska serierna som sänts på TV sedan rederiet lades ner efter avsnitt 100 år 2000
Intervju med Lennart Svensson

Intervju med Lennart Svensson

Men intresset fortsatte att utvecklas och jag blev mer och mer intresserad av BBQ. Måste givetvis säga SM guldet i våras och femteplatsen i EM

Höstnyhet – Eriks Parmesansås

Tillsammans med rapsolja från svenska gårdar och omsorgsfullt utvalda kryddor har Erik lyckats skapa en sås rik på smaker som kan ta maträtter till nästa nivå i höstköket