Svenska droppar recept

Svenska pepparkakor

Svenska pepparkakor

Blanda florsocker med några droppar vatten och rör ihop till en jämn smet. Rör ihop 2 dl florsocker med 1/2 äggvita och några droppar ättikssprit
Svenska flaggans dag

Svenska flaggans dag

Smaksätt med salt, peppar och några droppar pressad citronsaft. Så trist för alla nationaldagsfirare att det regnat i princip hela dagen
Sjömansbiff

Sjömansbiff

Säsongen för svenska äpplen är inte slut, för odlarna har numera mycket bättre lagringsmöjligheter.  SJÖMANSBIFF 400-500 g nötkött av innanlår, ytterlår, rostbiff, högrev i tunna skivor2 msk smör2 tsk salt1 kryddmått vitpeppar3 stora gula lökar12 medelstora skalade potatisar1/2 flaska öl (33 cl), lättöl går bra och mörkt öl blir mycker gott, kan uteslutas3-4 dl vatten1/2 buljongtärning, kan uteslutas1/2 lagerblad, kan uteslutas1 tsk soja, kan uteslutas några droppar Worcestersås, kan uteslutasSkär köttet i skivor och dela dem i stora bitar
Irakisk kubba med bulgur

Irakisk kubba med bulgur

Man skulle kunna beskriva kubba som Mellanösterns svar på den svenska kroppkakan. Kubba är en fylld deg av något slag som antigen kan kokas, friteras, stekas eller ugnsbakas
Vegansk Äppeltartelette med Mandelsmör och Lönnsirap

Vegansk Äppeltartelette med Mandelsmör och Lönnsirap

Grundreceptet till den här ljuvligheten kommer från Electrolux, ett recept som jag provat i samband med att jag testat deras mixer, mer om det sen, men jag har modifierat det till svenska mått och ändrat om lite i receptet för att passa mina smaklökar bättre
Kockduell april 2014

Kockduell april 2014

Middagen inleddes med två amuse bouche… liten aptitretare på ren svenska. Smaka av med några droppar vinäger och salt
Desserter med fantastiska såser

Desserter med fantastiska såser

Kärna och ur och tunnskiva 3-4 svenska äpplen och doppa dem i farin. Nu stundar helgen och då vill man gärna servera en god efterrätt efter middagen
Rökig bbq-sill

Rökig bbq-sill

Även om midsommar nu är över för detta året så kan klart denna goda sill avnjutas vid andra tillfällen inte minst vid jul och påsk som är andra stora sillhögtider då vi svenskar åter äter sill i mängder
Äpplekakagröt med bittermandel- och vaniljkrämyoghurt

Äpplekakagröt med bittermandel- och vaniljkrämyoghurt

Det blommar äpplen på äppleträden för fullt runt om i landet så även om man själv inte har tillgång till att knipsa av ett äpple från ett eget äppleträd i sin trädgård så hittar man svenska ekologiska äpplen i mataffären till mycket låga priser
Som omväxling till guacamole

Som omväxling till guacamole

Smaka av med några droppar grön tabasco. Jag och min dotter, 9 år, är på långbesök hos svenska  vänner i San Francisco
American Pancakes

American Pancakes

Ska jag göra pannkakor hemma blir det garanterat amerikanska pannkakor istället för den svenska tunna varianten