Här kommer receptet påsvampsoppan som jag tillagade igår till familjen. Smält matfettet i en stekpannan och låt fräsa champinjoner och lök tills svampen krymper och löken gulnar
Det kändes väldigt surt och trist att min svampsoppa med dyr torkad Karljohan blev en katastrof. Borde ha använt annan svamp eller lättat upp med snällare champinjoner i soppan, inte bara Karljohan
Rensa sopparna, trattkantarellerna eller trumpetsvamparnapå vanligt sätt och hacka dem. Rör om, tillsätt vatten och smulade buljongtärningar eller använd buljong på pulver
Svampsoppa. Skagentoast – Följ receptet i länken och servera på ett vegansmörstekt bröd tillsammans med en bit knaperstekt svamp (gärna Kejsarhatt eller ostronskivling
Som topping lade vi på grovriven parmesanost blandat med hackad persilja. Personligen tycker jag inte om när svampsoppor blir för tjocka och mastiga, så därför vill jag ge ett extra plus till den här soppan som var precis lagom tjock
s familj brukar laga en spännande svampsoppa med pikanta smaker och J är mästare på att steka en krispig topping av torkade trattkantareller/rödgul trumpetsvamp till den goda soppan
Tillsätt mer buljong och mjölk, så blir det en riktigt läcker svampsoppa. Bryn smöret i en gryta och fräs svamp och lök i fem minuter på medelvärme under omrörning
Svampsoppa. Skagentoast – Följ receptet i länken och servera på ett vegansmörstekt bröd tillsammans med en bit knaperstekt svamp (gärna Kejsarhatt eller ostronskivling
Idag står nämligen en krämig, smakrik och helt gudomlig svampsoppapå menyn. Jag som tidigare främst kommit i kontakt med svampsoppa i form av varma koppen, blev helt till mig
Tänkte tipsa om en enkel och god svampsoppa nu när det snart är svamptider. Jag passade nämligen på härom dagen att tömma mitt förråd på torkad svamp sedan förra året
En vacker vardagskväll kommer ni alla tacka mig, här är lösningen på livspusseltrixandet (detta, och kanske att som tillägg ta sig en extra fru, eller i alla fall frilla* med goda hushållskunskaper och ett glatt humör)
Svampburgare, svampsoppa, svampomelett, svampsåser, svamppasta, svamppatéer, svampgratänger, svamppajer… Skulle kunna ha en blogg med veganmat och en med vegetarisk mat också, så mycket recept blir det, men tyvärr hinner jag knappt med raw food bloggen och det finns ändå en massa bra hemsidor med traditionell mat
