TipsLägg till en god topping av t ex hackat rött äpple blandat med lingon, strimlad vårlök, gräslök, chips av rotfrukter, äpple eller mandelpotatis eller knaprigt bacon
Servera till exempel med smörstekt svamp, hackad avocado och/eller knaperstekt bacon. Häll i kokosmjölken, vinet och buljongen och krydda med lite salt, finhackad färsk timjan och lökpulver
Låt din mat vara din medicin, och din medicin vara din mat
Servera soppan medbaconströssel och lite extra örter. Så passa på att ta med en korg på skogspromenaden, så får du både motion och middagsmat på en och samma gång
Svampsoppamed kantareller Zoodles med Kantareller medbacon. Zoodles med Kantareller medbacon. Det är ju inte bara nackdelar med att vädret är som det är, kantarellerna blir glada i alla fall
Torsdag - Krämig svampsoppa. Ja, saftigt kött med smak av örter som omges av salt bacon. Nej, det är så klart inte lika hemskt som jag kanskefår det att låta just nu, men just i detta nu känns det så eftersom jag verkligen helst hade varit hemma denna veckan med
Svampsoppan får ingen direkt aptitlig färg så håll tillgodo med fyndpåsarna. Vi förvällde en hel hög, gjorde svampsoppa på en annan hög och två andra högar portionerades ut till föräldrar och svärföräldrar
