Surdegsfrallor råg recept

Surdegsfrallor med råg

Surdegsfrallor med råg

300g rågsurdeg - grundrecept finns längre ner750g rågmjöl, gärna ekologiskt250g vetemjöl6. Dag 11 dl fint rågmjöl, gärna ekologiskt1 dl vatten 40graderBlanda väl i en vid bunke och täck över med en handduk. Dag 4Tillsätt 1 kg fint rågmjöl och 1 L vatten, 40grader. Om du bakar ofta kan du förvara surdegen i kylen och mata med 1 dl rågmjöl och 1 dl vatten efter varje gång du använt den. se 300g rågsurdeg. 750g rågmjöl. 1 kg fint rågmjöl. 1 dl rågmjöl
Surdegsfrallor med färdig surdeg

Surdegsfrallor med färdig surdeg

Först ut blev surdegsfrallor med råg. surdeg råg. Jag har många gånger tänkt att jag ska baka surdegsfrallor och surdegsbröd, men har inte riktigt kommit till skott
Fisksoppa och surdegsbröd

Fisksoppa och surdegsbröd

Här kommer ett litet recept på surdegsfrallor jag gjorde igår i alla fall. Surdegsgrund råg som du gör i förväg (det du gör på morgonen alltså)

Surdegsfrallor

Blanda mathavre, rågkross och havregryn i en tålig bunke. 1 dl rågkross. 1 dl surdegsgrund på råg. 1 dl rågmjöl. 2 dl rågmjöl