Verkar som det är tema skinka just nu, för den ekonomiskt lagda som jag är ibland, och som lagade skinkschnitzel häromdan köpte säkert ett storpack med skinka och fick således lite över
Ingen sås behövdes eftersom fyllningen gärna ger sig ut runt köttet och bildar en god gegga. 1 pkt baconca 15 cm purjolök1 pkt färskost med vitlökStek bacontärningar och strimlad purjo i smör, blanda med vitlöksosten
Nu när jag köpte kött såg alla ytterfilébitar så råkiga ut så jag fick köpa färdigskivad skinkschnitzel så jag kunde inte riktigt göra riktigt så bra strimlor som jag egentligen ville göra
var och en får sedan smaksätta med mer soja eller sötsur såsIkväll fixade jag ett stort lass så att det skall räcka till flera middagar de kvällar jag kommer hem sent
Fräs hackad vitlök, timjan, basilika och strimlad rödlök i smör. 300 g skinkschnitzel. Låt sjuda ca 15 min tills såsen blivit krämig. 300 g skinkschnitzel
