Finstrimlad färsk persilja. bara är avlånga biffar. Blanda ner den formbara färsen, sojasås och vitvinsvinägeri bunken med grönsaker och blanda väl med händerna
Ioriginalköttreceptet så använder man bikarbonat och låter biffarnavilai kylksåp innantillagning för att göra biffarna mörare, men det har jag skippat här då det inte alls behövs för att göra dem saftiga
Häll ner havregrädde, sojasås och grönsaksfond i kastrullen och koka upp under omrörning. Biffarna kryddade jag med kryddpeppar och dijonsenap på eget bevåg – helt enkelt för att det är minfavoritkombo
Med samma teknik kan du dessutom göra både lövbiff och rullader, vilket ju inte är något minus. Finhacka eller rivvitlöken och blanda ner den tillsammans med alla kryddor, sojasås och rapsolja i färsen
Biff med grönsaker, serverat med svenskt matkorn. Ska det vara så märkvärdigt att göra själv. När man går på något kinahak med buffé finns ofta många goda varianter på biff med grönsaker
Var igång och lekte i köket igen och blev sugen på kantarellen och skogchampinjonerna jag hittade hos Citygröntsist jag var där och vad passar inte bättre till det än strimladbiff, så en stuvningfick det bli
