Stektid rostbiff skivor recept

Förgyll fredagen med goda smörrebröd

Förgyll fredagen med goda smörrebröd

Skär varm rostbiff i tunna jämna skivor, kall rostbiff i mycket tunna skivor. med rostbiff. Ta en halv fiskfilé per smörrebröd och toppa med remouladsås, kapris och ett par citronskivor

Örtstekt rostbiff med grönsakssås

Skiva upp rostbiffen och servera den kall med sås, sallad och färsk potatis eller potatissallad. Beräkna stektiden till 1- 1 1/2 timme. 1 kg rostbiff

Marinerat kött med madeirasås

Beräkna stektiden 1 1/2- 2 1/2 timmar. 1 1/2 kg benfritt nötkött, rostbiff, innanlår eller fransyska. Sätt ugnen på 125º

Örtstekt rostbiff

Stektid är 1½-2 timmar. 1 kg rostbiff. 125 g chévre i skivor. Blanda kryddgrönt, salt och peppar. Gnid in steken med blandningen, lägg den i en ugnssäker form och sätt i en stektermometer med spetsen i den tjockaste delen

Helstekt rostbiff

Stektiden beror helt på köttets tjocklek och kvalitet. Tranchera rostbiffen i tunna skivor. Lägg upp skivorna på ett varmt fat tillsammans med den ugnsstekta potatisen

Rostbiff

Stektider. ) Skär varm rostbiff i tunna jämna skivor, kall rostbiff i mycket tunna skivor. I den lägre temperaturen blir hela snittytan jämnt rosaröd eller rosa (s k fransk rostbiff)

Marinerad rostbiff med glöggsås

Börja kolla temperaturen efter trekvart, stektiden beror på köttbitens form. 1 st stek av rostbiffen. Ta av eventuellt nät