Stekt selleri recept

Strozzapreti alla caponata

Strozzapreti alla caponata

Lägg sedan i de stekta auberginetärningarna, den grillade paprikan (häll först av spadet i ett durkslag), sardeller, kapris, oliver och russin
Stekt ris med mexikansk smak

Stekt ris med mexikansk smak

Skär morötter, paprika och selleri i små bitar. Vi tycker nästan bättre om riset stekt än nykokt här hemma
Stekta äpplen med fläskkarré

Stekta äpplen med fläskkarré

Skär stjälksellerin tunt och koka den snabbt så att den behåller sin kärna. Stekta äpplen med fläskkarréÄpplen och fläsk är väldigt gott tillsammans, särskilt när äpplena är varma
Gazpacho med selleri

Gazpacho med selleri

Idag gick jag efter ”man tager vad man haver -principen”, och därför blev sellerin huvudingrediensen
Soppa med kidneybönor

Soppa med kidneybönor

Ha i halva burken med majs med spadet, samt den hackade sellerin och hälften av morötterna.  1 burk/tetra kidneybönor 2 morötter1/2 broccolihuvud100 g blomkål1 schalottenlök1 vitlöksklyfta1 liten burk majs (ca 140g)1 selleri stjälk1 tsk äppelcidervinäger1/2 tsk sambal oelek5-6 dl vatten100 g getostsalt, pepparfärsk timjansmör att steka i1
Kyckling med sötsur sås

Kyckling med sötsur sås

Skölj ocvh strimla sellerin. Tillsätt selleri, vinäger, sötningsmedel och kapris. 200 g stekt eller grillat kyckling utan skinn och ben. 2 - 3 stjälkar bladselleri
Kycklinggryta med polenta

Kycklinggryta med polenta

Halvera lökarna och finhacka vitlök och selleri. Fräs lök, selleri och vitlök några minuter. 3 selleristjälkar. 4 schalottenlökar 3 selleristjälkar 2 vitlöksklyftor 1 dl torrt vitt vin
Saltbakad rotselleri

Saltbakad rotselleri

Med lite krispig yta efter att ha smörstekt dem blev de ännu godare. Han bjöd dem på en trerätters middag som bland annat innehöll saltinbakad rotselleri