Stekt sill, med en twist Det gör att jag egentligen anser att stektsill, eller strömming som det heter i andra delar av landet, kryddas med salt och vitpeppar, vänds i grahamsmjöl, steks och serveras med potatismos, rårörda lingon och rårivna morötter MATTOMTEN
Till sjöss med Mannerström Missa inte heller en av de bästa Janssons frestelser jag smakat, gräddigt ljuvlig och smaksatt med Slottskaviar och stekt lök På Bordet
Tre nyanser av brunt Lövbiffsrulader, köttfärslimpa och stektsaltsill. Lägg upp den nystektasillen på ett fat och ringla löksåsen runt om På Bordet
Till sjöss med Mannerström Missa inte heller en av de bästa Janssons frestelser jag smakat, gräddigt ljuvlig och smaksatt med Slottskaviar och stekt lök På Bordet