Överblivet ris är dumt att slänga när man kan trolla fram något så fantastiskt som stektris. Riset. Något jag alltid har i kylen är thailändska currypastor
Med ris till, förstås. Som en thaigryta fast med falukorv. Thailändarna kvider säkert vid blotta tanken på att kalla detta thaimat, men fusion kan vi väl i alla fall säga att det är
ris som kokas enligt anvisningar på förpackningen (det som blir över gör du stektris på nästa dag). Curryn blev mycket god och uppskattad runt bordet, den serverades med ris och jag valde att ha grönsakerna i den i form av fina frysta ärtor men det är även gott att servera en sallad eller nykokta grönsaker till
