Stekt ris med grönsaker
Matilda
Matilda

Stekt ris med grönsaker

  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 4 portioner jasminris
  • 1 morot
  • 1 röd paprika
  • 150 g sockerärter
  • 3 klyftor vitlök
  • 2 msk matolja
  • 1 tsk chili flakes
  • 2 st ägg
  •  
  • Dressing
  • 50 g smör/margarin
  • 1/2 dl japansk soja
  • 1 st lime
  • 1 msk olja
  • 1 msk socker
  • Salt

Beskrivning

    Receptet är för 4 personer.

    1. Koka riset enligt anvisning på förpackningen.

    2. Riv moroten och strimla paprika och sockerärter. Skala och finhacka vitlöken.

    3. Bryn smöret till dressingen under omrörning. Häll över i en värmetålig skål och rör ner övriga ingredienser.

    4. Hetta upp matoljan i en rymlig stekpanna. Stek alla grönsaker med vitlök och chili flakes på hög värme 2–3 min.

    5. Tillsätt riset och knäck ner äggen. Stek under omrörning tills äggen stelnat. Blanda ner dressingen.

    6. Toppa stekt ris med koriander och rostad lök. Servera direkt.

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.