Steka scampi recept

Scampi thai curry special

Scampi thai curry special

Eftersom jag skulle använda tigerräkor eller om de ska kallas scampi tänkte jag det kunde passa. Självklart använder jag scampi som är märkt med allt erforderligt för att inte förstöra miljön och vara så bra det går efter omständigheterna
Chilifräst scampi på levain

Chilifräst scampi på levain

Idag serverar jag en liten förrättstoast med chilifräst scampi. PrintChilifräst scampi på levain. 12 scampiräkor 2,5 msk sambal oeleck 1 lime (juicen) 3 msk rapsolja 1/2 kruka koriander (grovt hackad) 1/2 solovitlök (grovt hackad) 1 tsk skaldjursfond (valfritt) salt och peppar 4 skivor levainbröd smör och rapsolja att steka i Gör så här. Efter 2-3 minuter lägger jag upp scampin på de gyllenbruna skivorna av levainbröd
Scampi i salladsblad

Scampi i salladsblad

Stekte till scampi i vitlök, chili, ingefära och lime. Lägg upp scampin i salladsbladen och toppa med avokado och ärtskott
Het Scampi med Jordgubbssalsa

Het Scampi med Jordgubbssalsa

Tips nummer två är att byta ut scampin mot stekt halloumi eller en liten bit fetaost. Skala scampin men låt den yttersta delen av stjärten sitta kvar
Falsk carbonara med scampi!

Falsk carbonara med scampi!

Falsk carbonara med scampi. Nu är han helt slut och jag också, när jag kom hem gjorde jag en variant på carbonara och stekte scampi till, detta är något av det bästa vi vet
Pasta med scampi!

Pasta med scampi!

Pasta med scampi. Köpte scampi på hemvägen och handlade också lite mat som jag lämnade till Hanna. Gjorde så god pasta på kvällen, älskar scampi och stekte dem med lök, chili, paprika och vitlök, la i små tomater och hällde på grädde och toppade med parmesan
Alla hjärtans dag-meny

Alla hjärtans dag-meny

Fantastisk fredagsscampi. När det puttrat ihop, släng i scampin och låt bli varmt. 400-500 g scampi (miljömärkt) eller stora räkor. 400-500 g scampi (miljömärkt) eller stora räkor
Grön curry gryta- Gaeng kiew waan

Grön curry gryta- Gaeng kiew waan

Du kan ha i kyckling, scampi, räkor, morot, potatis, annans, minimjas… listan är lång. Om du vill ha i scampi/räkor blandar du även dem i grytan nu
Favorit i repris: Pasta på 10 min

Favorit i repris: Pasta på 10 min

Pastan tar cirka 8 min att koka, vannameiräkorna är redan färdigkokta när jag tar upp dom från frysen så det är bara att tina dom och steka på med lite kryddor. //Pasta takes about 8 minutes to boil, vannamei shripms (scampi) is already cooked when I take them from the freezer, so just defrost them and fry in a little seasoning
Onsdag 31 mars

Onsdag 31 mars

Spagetti med scampi. När vitlöken börjar få färg tillsätter du scampin och steker på lätt värme. 400g scampi. 400g scampi
I löööööv... ♥

I löööööv... ♥

Lägg grönsakerna på botten av en ugnsform (man skulle steka dem i smör innan, men jag tycker inte att det behövs)
Eko reko redthaicurry

Eko reko redthaicurry

Scampi som kan köpas billigt är gott MEN förstör miljön eftersom dessa odlingar gått helt överstyr. Så här är det
Scamppi och creme frech

Scamppi och creme frech

När Scampin marinerats färdigt är det dags att steka dem ipannan. Det gör du på följande vis, ha en riktigt het stekpannautan fett, lägg i dina jätteräkor och när det blir vackert rosenrödai färgen vänder du dem på den andra sidan och låter dem få enlika hastig stekning, själva stekningen får inte ta mera tid enabsolut några få minuter, det beror helt på hur het din stekpannaär, desto hetare den är ju kortare tid tar det att steka dem, har dudem i för länge blir det bara sega och torra
Rått parti

Rått parti

Det finnes imidlertid både fyll av avokado og andre grønnsaker, samt topping av tofu (pasta laget av soya), kokte scampi, en liten omelett, rå rogn eller stekt makrell - blant mange andre varianter
En lyxig middag

En lyxig middag

Tänk på att inte steka grönsakerna för länge, man vill ha krispigheten kvar i grönsakerna. Jag fick även en idé att ha scampi till och som jag längtat efter att dom ska finnas i butik