Steka ryggbiff medium rare recept

Så steker du ryggbiff

Men känner du dig lite osäker på hur du ska steka köttet. Bestäm själv om den ska vara varm eller kall, rosa stekt eller medium
Ryggbiff och jordärtskockspuré

Ryggbiff och jordärtskockspuré

Ryggbiffen stekte han mediumrare och jordärtskockorna kokade han tillsammans med potatis. Han köpte hem ryggbiff och gick ut i trädgårdslandet och grävde upp jordärtskockor
Plankstek à la Nojjan

Plankstek à la Nojjan

Om man inte önskar köttet för blodigt får man lägga till ytterligare stektid med någon/några minuter per sida (rare/medium/genomstekt)

KÖP INTE KLYFTPOTATIS! GÖR EGNA! DET ÄR TRUE !

Vill du steka en satanisk ryggbiff. Servera potatisen till en mediumrareryggbiff…Det är grejer det. Så kan man ju äta en vrålgod satanisk ryggbiff till och då kommer man rocka hela natten
4/1-2014

4/1-2014

Skivade upp lite ryggbiff från middan dagen innan, droppade över lite olivolja basilika. Mediumrare stekt hamburgare med sallad, tomat, lök, cheddar, salsa och Cole slaw

Att ha firat min älskling

Båda köttbitar var top notch och perfekt stekta till mediumrare. Adde tog en 200 g ryggbiff av Angus alt Hereford från Creekstone Farms i Kansas

Att steka kött

Idag har jag stekt ryggbiff och till det blev det ”färdig” klyftpotatis med grönsaker och råkostsallad

En fredag i februari

För jag lyckades steka well done, medium och rare. Som jag lyckades steka till perfektion. Vi åt potatisgratäng med smörstekta champinjoner med vitlök och ryggbiffar

Jamie Olivers beef sandwich!!

250 nötkött (ryggbiff, rumpstek, entrecote mm). Krydda med salt & peppar och klappa in timjan, ringla över olivolja och stek i grillpanna ca 1½ min/per för mediumrare. Stek på i grillpanna, ca 1½ min per sida för mediumrare. 250 nötkött (ryggbiff, rumpstek, entrecote mm)

Entrecote med färskpotatissalld

ryggbiff eller en entrecote. Entrecote ska gärna vara mediumrare för min smak. 5-3 cm så att man kan steka/grilla dem på riktigt hög värme utan att de bli torra i mitten. Om du vill att det ska vara rare ta ut den efter 45 grader, medium 55 och well done 65 grader