Steka rå korv recept

Stekt vitkål i ugn

Stekt vitkål i ugn

Kanske gillar ni inte vitkål som jag ofta använder till olika maträtter, testa då att steka den istället
Korv på längden och tvären

Korv på längden och tvären

Lättlagade korvrätter. Korv har ända sen jag var liten varit en stor favorit. Förr blev det väldigt ofta falukorv, spaghetti och ketchup
Äkta korv!

Äkta korv!

De har hög kötthalt, köps råa och måste stekas hårdare och längre, men smaken och konsistensen är svår att slå (jämfört med andra korvar)
Salsiccia – hemgjord korv, ett eftermiddagsnöje

Salsiccia – hemgjord korv, ett eftermiddagsnöje

Provsmaka gärna den färdigkryddade korvsmeten, spotta ut. Egentligen har det nog bara hängt på att jag varit för lat för att krångla fram köttkvarnen ur mina föräldrars förråd
Salsiccia eller hemgjord italiensk korv

Salsiccia eller hemgjord italiensk korv

Eller tillaga dem genom att steka, grilla eller koka dem. Du kan frysa korvarnaråa. Lägg svinfjälstret i kallt vatten några timmar innan du ska göra korven
Kokt och stekt fläskkorv med senapskräm och pumpamos

Kokt och stekt fläskkorv med senapskräm och pumpamos

Servera moset tillsammans med den nystekta korven och krämen. Om fläskkorven är så koka den i lättsaltat vatten i 10 minuter och skär den sedan i skivor. 600 g fläskkorv. 800 g butternut- eller hokkaidopumpa 3 klyftor vitlök 2 msk olivolja salt och peppar 3 dl crème fraiche 1 tsk vitvinsvinäger 600 g fläskkorv 2 msk smör 3 kvistar rosmarin 2 msk grov senap krasse
Uppdaterat recept: Korv med bröd

Uppdaterat recept: Korv med bröd

Man kan även stekakorvbröden eller grilla dem så de får lite färg och blir lite frasiga. (Nästan all korv man köper är "färdiglagad" och kan ätas , men korven blir ändå godast om den är genomstekt så att den är varm rakt igenom
Ugnsbakad falukorv på nytt sätt

Ugnsbakad falukorv på nytt sätt

Eftersom det är lök i bör man inte skynda på den med högre värme. Skiva falukorven och stek i smöret i en stekpanna
Krämig falukorv med ris och vitkålssallad

Krämig falukorv med ris och vitkålssallad

Den ska vara god att äta även , då är det en bra falukorv. En enkel falukorvsgryta som blir krämig och god med creme fraiche blandat med krossade tomater
Viltskav på Muurikka

Viltskav på Muurikka

smör och olja att steka i. Om potatisen är , så lägg den med morötterna, annars separat. Kan också köra färs eller varför inte korv
Julmustglaserade revben

Julmustglaserade revben

T ex skall man ju frysa all lax innan servering så jag brukar grava och kallröka laxen någon vecka innan, skiva den i fina skivor och frysa in dessa
Grilltider

Grilltider

Dock ska också sägas, när du ska få en riktigt en grovfibrig köttbit som du också är osäker på hur välhängt köttet är, som tex högrev så kan det stekas/kokas så att det nästan går sönder
Ibland är det näst bästa gott nog

Ibland är det näst bästa gott nog

Häll i vitlök och shalottenlök, och låt desa steka med korvbitarna tills löken mjuknat. Det var inte längesedan köttkorv eller julkorv var den enda råakorv man kunde finna i de flesta matbutiker i vårt land
Leverbiff

Leverbiff

smör att steka i. Är du osäker på kryddningen så kan du steka en liten provbiff. smör att steka i. Är du osäker på kryddningen så kan du steka en liten provbiff