Currysås hör ihop med kyckling men istället för att stekakycklingfiléerna klara i stekpanna som jag oftast gör så la jag dem i en ugnsform efter att de fått liteytlig färg
Lägg kycklingfiléernai en ugnssäker form. Kyckling är ju alltid tacksamt, och speciellt om man kör den iugnen så man liksomslipper passa maten hela tiden
Stekt kycklingfilé. Skölj klyftorna i vatten i ett durkslag, torka med lite papper och blanda dem med olja, salt och vitpeppari en långpanna, ugnsform eller ugnsfast stekpanna
smör att stekai. Bryn kycklingfiléerna på hög värme och lägg dem på en ugnsfast form. Dessa kan med fördel bakas med kycklingeniugnen de sistaminuterna
Låt så mycket som möjligt av marinadensteka med. Blanda alla ingredienser och låt marinera ett dygn. Dela kycklingen först efter stekningen, då behålls saftigheten på ett helt annat sätt än om bitarna steks var för sig
När temperaturen börjar närma sig är det dags att stekapotatisplättarna. Det fanns överbliven kokt potatisi kylen, och de fickbli sällskap till den ugnsbakadekycklingeni form av smakrikapotatisplättar kryddade med ajvar relish - som för övrigt också fanns kvar från annan matlagning
Ett tag sen sist. Jobbar massor just nu så tideni köket är lite begränsad fast denna helgen har jag faktiskt pysslat ihop en hel del smarrigheter som jag ska bjuda er på snarast möjligt
Det enda man behöver göra är att steka på kycklingfiléerna så de får en fin färg. kycklingfilé (jag brukar ta en kycklingfilé per person men då räcker det till lunch dagen efter)