Steka konserverade kantareller recept

Smörstekt torsk med bacon, kantareller och potatispuré

Smörstekt torsk med bacon, kantareller och potatispuré

äkta smör, en rejäl klick att steka i. en näve kantareller, (jag hade en liten burk konserverade). Jag toppade den färdigstekta fisken med stekta kantareller, purjo och bacon samt serverade gräddig potatispuré till
Blåbärstider och gott om kantareller tydligen...

Blåbärstider och gott om kantareller tydligen...

Blåbärstider och gott om kantareller tydligen. Sett många på Instagram som plockat massvis med blåbär och kantareller i år, ska tydligen finnas gott om dem i år
Fläskfilé- och kantarellpanna

Fläskfilé- och kantarellpanna

Låt vitlöken steka med mot slutet. Tillsätt crème fraiche, kantareller, kantarellfond och tomater, rör om och låt småkoka i några minuter
Risotto med kantarell och bönor

Risotto med kantarell och bönor

- 1 dl kantareller (torkade eller konserverade). 1 dl kantareller (torkade eller konserverade). Risotto är en rätt som går i perioder för mig
Tilltugg till glöggen - Köttfärspiroger

Tilltugg till glöggen - Köttfärspiroger

När baconen börjar bli klar lägger du i löken och låter dem stekas ihop. Häll av så mycket vätska som möjligt från kantarellerna och hacka dem fint
Dagens recept: Crêpes med svamp

Dagens recept: Crêpes med svamp

Har man tur kan man hitta vackert gula kantareller, och vilken svampvän kan motstå dem. Här föreslår vi crêpes med kantareller eller annan svamp
LCHF Kantarellsås

LCHF Kantarellsås

Hetta upp en torr stekpanna och lägg i kantarellerna. 1/2 liter färska kantareller eller 2 burkar konserverad svampsmör till stekning2 dl grädde1 msk koncentrerad grönsaks eller kalvfondsaltnymald svartpeppar1 äggula. 1/2 liter färska kantareller eller

Sötpotatispuré med dill, sakanaki och köttfärsröra

Jag hade en burk konserveradekantareller från som stod och skräpade i skåpet och tänkte att det skulle göra sig gott i köttfärsen, men fy för konserveradekantareller, det var inte gott (var första gången jag testade, och det gör jag inte igen), nästa gång får jag ta egenplockade

Middagen fortsätter hos mormor och morfar

Mormor var fantastisk på att steka biff. Det kunde vara kokt gädda med pepparotsås, stekt abborrfilé med kantareller, torsk med äggsås, stekt spätta eller stuvad lake (mamma intygar att det senare var gott)

Carbonara med fläsk och kantareller

Smör att steka i. Tärna fläsket och putsa kantarellerna eller häll av spadet på de konserverade. Om kantarellerna är fuktiga bör vätskan först kokas ur i torr stekpanna

Fläskfile med kantarellsås

Smör att steka i. Stek kantarellerna i smör, krydda med salt, peppar och ev lite lökpulver. 1 burk konserveradekantareller eller färska

Fläskfilé och kantarellpanna

Låt vitlöken steka med mot slutet. Tillsätt crème fraiche, kantareller, kantarellfond och tomater, rör om och låt småkoka i några minuter

Renskav med svamp och messmör

Tillsätt köttet, avrunnen och grovt hackad svamp, timjan och persilja och låt allt steka ihop någon minut

Senaps- och kantarellpotatis

Fräs löken med förvällda/konserveradekantareller i smör. 200 g förvällda/konserveradekantareller (2 burkar)

Babs' goda kantarellmacka

Lägg i kantarellerna och låt dem steka tills all vätska försvunnit. Finhacka löken och grovhacka kantarellerna

Älg

Viltgryta med kantareller Foto. Låt kantarellerna svettas i måttligt varm stekpanna tills vätskan kokat bort