2 frysta fileér. Tina laxen och skölj den i kallt vatten, skär bort det bruna laxfettet på ryggsidan om det är kvar, torka fileerna med hushållspapper, mortla flingsalt med strösocker och krydda blandningen på båda sidor, låt stå och grava på sig gärna några timmar
Om laxfiléerna är frysta, tina dem först. Blanda ihop paprikapulver, oregano, cayennepeppar, socker och salt och fördela kryddblandningen på laxfiléerna på båda sidor
Igår gjorde jag lax till lunch och jag som inte äter ärtor köpte med min frysta ärtor hem ifrån affären på morgonen för jag tänkte att det skulle vara gott helt plötsligt ha ha
Ägnade en stund igår åt att preparera matlådor att ha i frysen. Alltid bra att ha lite framförhållning och förbereda många lådor på en gång så slipper man stå där tomhänt och tvingas köpa lunch dag efter dag
kokosolja att steka i. 4 portionsbitar laxfiléer, i kuber om 3 cm. 3 vitlöksklyftor kokosolja att steka i. 4 portionsbitar laxfiléer, i kuber om 3 cm 4 portionsbitar torskryggfiléer (eller torskfilé), i kuber om 3 cm 300 g Handskalade räkor
Frystalaxfiléer är ju en hit att ha hemma. Bara man kommer ihåg att tina dem i tid. Går ju i och för sig att snabbtina genom att lägga bitarna, i plasten, i lite ljummet vatten
Smör, att steka i samt till ugnsformen. 600 g laxfiléer, skinnfria. 600 g laxfiléer, skinnfria 200 g räkor, skalade 2 dl crème fraîche 2 dl vispgrädde 0,5 dl dill, hackad Salt, efter smak 1 zucchini 1 silverlök 1 rödlök 1 paprika, röd 8 plommontomater eller cocktailtomater 1 msk paprikapulver Salt, efter smak Peppar, efter smak Smör, att steka i samt till ugnsformen
4 tinade laxfiléer. 4 dl frysta ärter. Hetta upp smör- & rapsolja i en stekpanna och stek laxfiléerna, två åt gången, ca 4-5 minuter/sida på medelvärme. 4 tinade laxfiléer
