Perfekt att helstekai ugnen. Stek filéntillfin färg runt om i en stekpannailite smör. Både den mörade fläskytterfilén som kryddades med salvia och så potatisen
Se till att köttet inte får steka för länge eller vara inne för länge i ugnen -då blir det torrt. Bryn istekpannai smör tills köttet har fått en fin och krispig yta
smör att stekai. Pressa apelsinerna och ha ner saften istekpannan. Hemligheten med att hinna laga bra mat som går rät fort efter jobbet är egentligen så lätt som planering och att helt enkelt förbereda det man kan kvällen innan
Hetta upp matfett i en stekpanna (jag använde ghi) och bryn filénfint runtom. Fin svensk fläskytterfiléfinns ofta att få till bra pris, och blir en god helgmiddagtillsammans med en smakrikquinoasallad