Låt chutneyn svalna och servera tillgrillat kött, fisk eller starka ostar. Passar till både grillat kött och fisk, även kall, kanske till sill och potatis
Min favorit är en söt stark salsa/salladRomantica tomater, chili, persilja, koriander, mango/jordgubbar/ananas eller vad annat sött man känner för, salt och peppar
Avvakta med cayenne om man är rädd att det ska bli för starkt. se och kallas även "cocacolasås". Här är nämligen ett recept på en riktigt god bbq-sås som passar till det mesta man grillar
Denna såsen kan man äta varm som kall och den passar lika bra tillgrillat som till kyckling. Vi hade recept på en plommonsås som vi gjort tidigare som vi visste skulle passa bra till så den fick det bli, plus lite gratinerad potatismos, sen var vi i hamn
Har starkt övervägt att köpa in den tjänsten men det tycks inte bli av. Kallasåser. Här tipsar fru L om hur man kan göra en annan kall bea av överbliven vanlig bea
Tar i lite sambal oelek, en skvätt soja, ev en tesked stark senap, några klickar tomatpuré, lite ketchup, en klick flytande honung eller sirap, smular ner en köttbuljongtärning, salt och peppar och när det fräst samman blandar jag ner lite creme fraiche och så mycket matlagningsgrädde att det blir en sås
Jag rekommenderar starkt att du använder panco när du panerar din fisk. Tänk dig en kallsås och jag garanterar att majonnäs ligger som grund för just denna
