Squash recept

Squash med fetaostfyllning

Squash med fetaostfyllning

Halvera squashen och skrapa ur innehållet så att ½ cm ut mot kanten blir kvar. Lägg squashhalvorna i en smord ugnssäker form
Squash och potatissoppa

Squash och potatissoppa

Skala och dela potatis och squash i kuber. ½ squash. Skala och dela potatis och squash i kuber. Koka i kastrull med buljongen i 20 minuter
Syltad squash

Syltad squash

Koka ihop lagen några minuter och häll den i burken så att den täcker squashen. Skär squashen i ganska stora bitar och koka dem knappt mjuka saltat vatten cirka 2-3 minuter. Lägg i squashbitarna och låt dem koka i lagen 2-3 min. 2 kg squash
Squash, citron & spagetti

Squash, citron & spagetti

Skär stora bitar av squashen och gul lök. Gegga ihop squash och lök med citronolja på en plåt. Färsk pasta med squash & citron, 4 portioner. 1-2 squash. Färsk pasta med squash & citron, 4 portioner. 1-2 squash
Syltad squash

Syltad squash

Skala squashen och dela den på längden. ingefäran i mindre bitar och lägg bland squashen. Lägg i squashen i omgångar och sjud sakta i ca 10 min under lock (anm. Det blir mycket lag, så var inte så noga med squashen ca 3 kg stor squash
Panerad Aubergine/squash

Panerad Aubergine/squash

Skär skivor av auberginen och squashen och blanda ner i oströran,om du vill kan du vända dem i mjölmix före så de fastnar bättre,jag hoppade
Butternut squash soup / Pumpasoppa

Butternut squash soup / Pumpasoppa

Skala butternut squashen. Det smakade som butternut squash soppa utan muskot.  En butternut squash väger i princip aldrig 750 gram har jag upptäckt men jag tar alltid hela ändå och häller på mer eller mindre vatten
Gratinerad squash med mandel och vitlök

Gratinerad squash med mandel och vitlök

Vi har fått en massa squash i år på bara tre plantor. Denna söndagskvällsmat bestod av en ca 15 cm lång squash med fyllning av hackad mandel, brödsmulor, persilja och vitlök. 1 SquaschEn näve hackad mandel2 stora vitlöksklyftorEn näve hackad persiljaOst att strö överEn näve smulat, torrt brödDela squashen och gröp ur den
Butternut Squash Fries

Butternut Squash Fries

Att rosta butternut squash är väldigt gott och enkelt. To roast butternut squash is very delicious and simple
squash raviolis

squash raviolis

pumpkin or squash, cut into cubes8 green asparagus, cut into slivers2 c Cream Cheese1/4 c. ParmesanS& POlive oilBoil the onion, asparagus, carrots and squash in salted water for 15 minutes
Wokad squash

Wokad squash

Skala squashen och dela den längs med i två halvor. Tillsätt squashen och rör om några sekunder. Tillsätt risvin, buljongtärning och salt och rör om en halv minut eller tills squashen blivit genomkokt
Squash # 2!

Squash # 2!

En av årets första squashblommor tittade fram i mitten av juni. Mina två squashplantor har växt sig stora och producerar sedan några veckor tillbaka rikligt med squash
Squash köttfärsgratäng

Squash köttfärsgratäng

Skala squashen, halvera den, skrapa ut kärnorna, halvera paprikan och rensa från kärnorna, skär sqausch, paprika och tomater i tärningar
Fyllda squash/paprika

Fyllda squash/paprika

Det är fyllda vita squash. Gröp ur innehållet i squash. Fyll nu upp squash nästan ända upp. 12 st squash. 12 st squash
Grönsaker i 200°

Grönsaker i 200°

Skär squashen och äggplantan i bitar. 2 små squash gärna en grön och en gul. Sätt ugnen på 200°. Skär squashen och äggplantan i bitar
Nudelsallad

Nudelsallad

Strimla även squashen i tunna skivor på längden. 1 liten squash. Tillaga nudlarna enligt anvisning på förpackningen