Stekta blandade grönsaker (champinjoner, ugnsrostad butternut squash, röd paprika, purjolök, vitlök i lite olivolja) med rostade pinjenötter och ugnsbakat kycklingbröst (225C i ca 15-20 minuter med salt & peppar)
Exempel på andra grönsaker som passar är potatis, palsternacka och squash. Ett nyttigare alternativ till den vanliga pannkakan är att slänga i lite rivna grönsaker i smeten
Ugnspannkakan gör jag i ett stekjärn. Det innebär i och för sig att tillagningstiden blir lite längre (om man ska vänta på varandra) men å andra sidan så blir pannkakan så pass mycket bättre än om man gör den i en braspanna (då den har en tendens att bli degig)
Goda sådana med finhackad squash i. Squashpannkakor. Squashpannkakor. 1 dl finhackad eller riven squash. squashpannkakor 1,7 kg Brödmixen som jag köpt på Matsmart kostade mig. 1 ägg 1 dl finhackad eller riven squash
Pastalåda med korv och squash. Grön soppa med pannkaka och sylt. Oj vad veckan går fort. I fredags eftermiddag stack jag iväg för att hämta Emmas studentskylt och jag är så glad att jag gjorde det i god tid och inte väntade till nästa vecka som var planerat
Tärna squashen fint. Rör ner räkhack, majs och squash. 1/2 liten squash. 1/2 liten squash. Jag är väldigt förtjust i blinier med löjrom, smetana och hackad lök
