Spansk recept

Recept: Spansk kycklinggryta

Recept: Spansk kycklinggryta

Ovanligt lyckat, lättlagat och med en riktigt spansk smak med fin syra, lite hetta, paprikafyllighet och de pikanta oliverna som pricken över i
Spansk tortilla (bondomelett) med spenat

Spansk tortilla (bondomelett) med spenat

Spansk tortilla är inte ett bröd utan en rejäl bondomelett med potatis som man traditionellt i Spanien ofta skär i skivor och serverar som tapas eller mellanmål
Spansk kycklinglåda med chorizo

Spansk kycklinglåda med chorizo

6 portioner Spansk kycklinglåda. Ca 0,5 dl olivolja 6 portioner Spansk kycklinglåda. Mat som sköter sig själv i ugnen är både bekvämt och gott
Spansk Pizza

Spansk Pizza

Sätt ugnen på 250 grader. Dela degen i 3 delar och dra ut degen så att kanterna nästan blir rundade. Täck degen med tomatsås, ost, chorizo, rödlök och chili
Spansk chorizo våren 2010 del 1

Spansk chorizo våren 2010 del 1

Det här är första gången jag gör Spansk chorizo. Det här är första gången jag gör Spansk chorizo. Den är oftast lufttorkad men kan också vara färsk
Spansk Paella

Spansk Paella

Det är spansk husmanskost och alla har sitt eget speciella recept ungefär som med våra köttbullar. Som jag skrev tidigare har vi sedan en tid besök av en trevlig ung man från Spanien
Spansk potatisgratäng

Spansk potatisgratäng

Koka potatistärningarna i en kastrull i 10 minuter, eller tills de har mjuknat. Låt dem rinna av och ställ åt sidan
Spansk kikärtssoppa

Spansk kikärtssoppa

Hej. Receptet är taget från den här bloggen och blev en liten vardagssuccé. Du behöver3 burkar kikärter1 kruka basilika1 guk lök, finhackadolivoljavitlöksklyftor1 burk krossade tomater(3-4 tomater, i tärningar)2-4 msk tomatpuré1 msk socker + 1 msk saltsaft av ½ citronvattensalt + pepparGör så härFräs löken i en stor kastrull, strö över spiskummin och hackad basilikaTillsätt pressad vitlök, tomatpuré, krossade tomater och tomat-tärningarna, samt socker och salt
Spansk fläskfilé gryta à la Gran Reserva

Spansk fläskfilé gryta à la Gran Reserva

5 dl rödvin (Spansk Gran Reserva. Skär fläskfilén i ca 2 cm tjocka skivor. Bryn den tillsammans med pressad vitlök, hackad rödlök och krydda med lite cayennepeppar, salt och vitpeppar
Spansk omelett med tomatsås

Spansk omelett med tomatsås

Det här är en spansk variant med potatis, lök och paprika. Jag serverade den varm med en enkel spansk tomatsås, Sofrito
Spansk omelett

Spansk omelett

Smält en klick margarin i den lilla stekpannan. Stek potatisen, tills den fått färg. Krydda med grillkrydda, paprikapulver och peppar
Spansk vitlökssoppa

Spansk vitlökssoppa

spanskt paprikapulver, piementon della vera medium eller stark (kan ersättas med paprikapulver och en nypa cayenne)
Spansk omelett

Spansk omelett

Bra sommarrätt. Bra sätta att använda rester ur kylen, man kan lägga i nöstan vad som helst. Snabbt att röra ihop
Spansk buffé! ¡España España España!

Spansk buffé! ¡España España España!

Utifrån det började jag sedan fundera på vad man kan äta till och resultatet blev denna väldigt goda spanska (typ) buffé, mojo rojo, kyckligbiffar, ugnsrostade tomater med oliver, bröd och saltrostade potatisar
Spansk paella på grillen

Spansk paella på grillen

I helgen gjorde pappa en fantastiskt god middag - spansk Paella. Paella är en spansk risrätt och man kan variera ingredienserna i den, i vår hade vi räkor, musslor, chorizo och kyckling
Rotfruktslasagne med hetta

Rotfruktslasagne med hetta

Tillsätt pressad vitlök, urkärnad finhackad spansk peppar, krossade tomater, tomatpuré, salt och peppar