Utifrån det började jag sedan fundera på vad man kan äta till och resultatet blev denna väldigt goda spanska (typ) buffé, mojo rojo, kyckligbiffar, ugnsrostade tomater med oliver, bröd och saltrostade potatisar
Jag blev trött på att äta ensam samt insåg att gemensam mat en gång i veckan är en bra anledning att träffas och inte bara äta utan kunna diskutera verkligheten
I helgen bjöd vi hem några vänner på en bit mat. Spansk inspirerad och påminner lite om Kreolsk gryta. Här kommer receptet som ni bara måste testa och är perfekt som bjudmat
Hon var ifrån Teneriffe och hennes mat smakade som ingen annans, tyckte jag. Spansk omelett. Slå av det mesta av oljan ifrån potatisen, men behåll någon matsked i pannan