Souvas renkött recept

Souvas i pitabröd

Souvas i pitabröd

400 gram Souvas rökt renkött. 2 msk smör. 1/2 tsk mald sumak (valfritt). Tillbehör. 8 runda pitabröd, köp frysta eller baka egna
Suovasgryta med potatismos och konjakslingonsylt.

Suovasgryta med potatismos och konjakslingonsylt.

Mamma köpte några kilo riktigt fin suovas, lättrökt renkött. 400 g suovas (Får man inte tag i riktig souvas kan man ta vanligt renkött, samt rökt sidfläsk för att få lite röksmak). 400 g suovas (Får man inte tag i riktig souvas kan man ta vanligt renkött, samt rökt sidfläsk för att få lite röksmak)
Suovasskav med mandelpotatismos

Suovasskav med mandelpotatismos

Hittar du souvas i frysdisken så ska du köpa det. Fräs renköttet i två omgångar (annars sänks temperaturen och köttet blir kokt)

Ännu några härliga dagar i norr!

)Här steks det souvas, dvs lättrökt renkött som är så j-kla gött. Blir serverad souvas i pitabröd Mätt och belåten
Sapmi

Sapmi

Här en Souvas. Renköttet skärs till tunna skivor / skav. Souvas. Stek souvasskaven i smör i en panna. Souvas

Påskhelgen

Däremot fick jag souvas till lunch. Lättrökt renkött stekt på muurikka som blandas med sallad, tomat och gurka i ett pitabröd