Soppa recept

Röd soppa

Röd soppa

Ankis mor sniffade upp ett recept på en soppa med en oväntad och spännande smakkombination, som faktiskt visade sej bli riktigt lyckad
Soppa med grönkål

Soppa med grönkål

Rensa och skölj grönkål Repa bladen från grova. stjälkar, skär bladen i breda strimlor. Lägg ner grönsakerna i kokande saltat vatten (½ tsk salt till 5 dl vatten)
Soppa med mandelpotatis och brysselkål

Soppa med mandelpotatis och brysselkål

På den mat- och vinprovning vi deltog vid under mässan i Stockholm fick vi smaka på en soppa gjord på mandelpotatis och brysselkål som var bland det absolut godaste jag ätit i soppväg
Sommarsvalkande soppa II

Sommarsvalkande soppa II

Idag blev det melon- och jordgubbssoppa till efterrätt. Svalkanda soppa som bara säger slurp i sommarvärmen
Gröna soppan (mjölkfri)

Gröna soppan (mjölkfri)

I onsdags var det riktigt råkallt ute så jag behövde något värmande till lunch – en soppa. Åh vad gott det är med soppa
Sparris soppa

Sparris soppa

Sparrissoppa med inspiration från MaddeKoka upp grönsaksbuljong, häll i vit sparris från burk. Sparrissoppa med inspiration från MaddeKoka upp grönsaksbuljong, häll i vit sparris från burk
Kryddig soppa med vitkål och rödbetor

Kryddig soppa med vitkål och rödbetor

Det här är en lite annorlunda variant av kål och rödbetssoppa som jag kokade ihop häromdagen. Eftersom soppan innehåller kryddor som används i Mellanöstern så valde jag att servera den med orientaliska tunnbröd fyllda med hummus
Soppa – pumpa citrongräs chili

Soppa – pumpa citrongräs chili

Jag älskar pumpa, jag älskar asiatiska smaker och jag älskar soppor – en soppa på pumpa med smak av citrongräs, chili och lime eller citron kan ju inte bli fel
Gräddig soppa med grönkål, morot och hokifilé

Gräddig soppa med grönkål, morot och hokifilé

Skar under tiden fisken i tärningar och la ner i soppan. Jaha, så en soppa blev det. Jag hade egentligen inte nå'n aning om vad jag skulle laga idag men jag hade kokat grönkål tidigare idag och vill använda den
Klorofyllrik soppa!

Klorofyllrik soppa!

Gjorde en fräsch soppa häromdagen som jag måste tipsa om, fullsmockad med en massa gröna grönsaker som broccoli, ärtor och bladspenat - full med folat, kalcium och K-vitamin (bra för skelettet