2 dl crème fraiche 6 st soltorkade tomater i olja 0,5 tsk salt ev. 16 st soltorkade tomater i olja. 2 dl crème fraiche 6 st soltorkade tomater i olja 0,5 tsk salt ev
Sätt ugnen på ca 80 grader. Halvera tomaterna och lägg dem med snittytan uppåt på plåten. Sätt in i ugnen, men lämna en liten glipa så fukten kan ta sig ut
Nu snackar vi alltså körsbärstomater, soltorkade tomater, passerade tomater och tomatpuré. En timme på spisen på låg värme och du har den smakrikaste tomatröran du någonsin tryckt in i din trut
En annan som jag gillar är soltorkad tomat och basilika. Vill du ha starkare karaktär på kryddsmöret kan du vällja soltorkade tomater som är inlagda i olja med vitlök/örter
För att ta tillvara tomaterna och få njuta av dem länge kan man göra en enkel tomatröra. Nu är det en riktig tomatexplosion i växthuset och odlingdtunneln
Köper soltorkade, torra, ekologiska tomater och de använder jag ofta som de är, riktigt goda. Soltorkade tomater i raps- och olivolja - första försöket
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.