Sockerfrimarängbotten. Men några marängbottnar lyckades jag resa mig upp för att vispa ihop. När marängen är klar och har fått svalna så toppa med krämen och sedan med färska, uppskurna jordgubbar
Vispa äggvitor och sötströ till en glansig maräng (du ska kunna vända bunken upp och ner). När jag var hos några vänner på Valborg bjöd de på en helt magisk sockerfri brownie
Dessa bullar är både sockerfria och glutenfria. Bullarna blir lite som en blandning av maräng och bröd i konsistens och med en god kanelsmak blir de ett utmärkt substitut för den "vanliga" kanelbullen
sockerfri bananglass), toppa fruktsallad med eller ha i hemmagjord nyponsoppa. Vispa äggvitan tillsammans med sötningen till hård och fast konsistens med elvisp som till maränger
Sockerfri, proteinrik och mättande. En maräng glasstårta med choklad och hallon. Marängbottnar. 25g smält sockerfri choklad som bres ut tunt på bakplåtspapper och får stelna i kylskåp
Vispa äggvitan med en elvisp så att den blir till ett hårt skum (ungefär som när man gör maränger). 100 g mörk, sockerfri choklad. Du kanske gillarChokladdoppade pepparkaksbollarSockerfri chokladkakaHemmagjorda kryddblandningar – ekologiskt och utan tillsatserSupermusli fri från gluten och raffinerat sockerFruktremmar ca 10 st
Traditionellt görs pavlova med en lemoncurd som topping (som jag förövrigt har en sockerfri variant av här) men då jag ville hålla den här proteinrik och ändå relativt fettsnål för att kunna gå och småplocka av precis när jag kände för det kletade jag istället på ett tjockt lager av vispad vaniljkasein, passionsfrukt och lite jordnötssmör härifrån som hade en rinnigare konsistens, super för att ringla över- ett perfekt mellanmål med andra ord
Denna tårta kan man äta med gott samvete eftersom den är både glutenfri och raffineratsockerfri. Vispa äggvitor och sötströ fluffigt tills det blir en fast maräng
Hur mycket jag än tycker om att äta så rent, naturligt, ekologiskt och, framförallt, sockerfritt som möjligt, så är jag väldigt noga med att denna hälsosamma livsstil inte ska kontrollera mig
Krossad maräng. Sockerfri yoghurt och vit chokladmousse 3-4 port. 100 g sockerfri vit choklad från cavalier. Vill man kan man även ha krossad maräng på ca 3 per glas, men jag valde att inte ha det på min (way too sweet)
