Vispa ihop creme fraiche och philadelphiaost så det blir en jämn smet. Jag bjöd på den tillsammans med två andra små desserter – Pannacotta med kanelfrästa äpplen samt en Lingonparfait på pepparkaksbotten
Vanligtvis brukar jag göra den här efterrätten med hallon, men den här gången ville jag göra någonting annorlunda och valde att istället ha krossad ananas
Lägg rabarberbitarna i en kastrull med socker, ev lite vatten, kardemumma och citron. Vispa grädden, rör ner philadelphiaosten, socker och vaniljsocker
En supermegajättesnabb efterrätt. Oklart hur mycket man får fuska med en cheesecake för att få kalla den cheesecake men jag tycker nog att det här funkar
Håll koll för de går snabbt. Smält smöret och blanda med kexen. Den här cheesecaken hittade jag på för några veckor sedan och det var bland det absolut godaste jag ätit
