Ört- och smörslungade primörer400 g färskpotatis (gärna små) 50 g sockerärtor 100 g grön sparris 100 g körsbärstomater 0,5 kruka färsk persilja, finhackad 50 g smör
Vill du inte laga en trerättersmiddag kan du addera färskpotatis till huvudrätten. Nu har jag ju äntligen fått upp Aftonbladets reportage för er att läsa på Pdf men tänker trots det lägga upp en av mina all time favourite fiskrätter som var med i artikeln
Nu, fortfarande lite mätt efter den osedvanligt sena påsklunchen med matjessill, brynt smör, smörslungadfärskpotatis, gräddfil, gräslöksemulsion, 64-gradigt ägg, hackat kokt ägg, dill, gräs- och rödlök, ska det bli skönt med en fräsch drink som städar upp lite i kroppen innan vi om några timmar ger oss på den utfläkta lammsteken som ska halstras i det fina grillvädret
Vi åt även smörslungade (ok, smörindränkta) morotsslantar och kokt färskpotatis. För så länge man inte behöver använda potatisskalare så är det väl färskpotatis, och då måste det fortfarande vara sommar eller hur
