Den smörkokta potatisen med ett smörigt yttre och välkokta inre fyllde ut tallriken på bästa sätt. Morötterna skalades och sedan med hjälp av skalaren skars remsor längs hela moroten
Smörkoktaprimörmorötter. Tillaga morötterna under tiden. Servera med morötterna. 1 knippe morötter. Koka morötterna i ca 5 minuter tills de är nästan mjuka men fortfarande har lite tuggmotstånd
Helgrillade hjortracks med smörkokta lökar, kräm på potatis och jordärtskocka samt en portvinssås. Helgrillade hjortracks med smörkokta lökar ,kräm på potatis och jordärtskocka samt en portvinssås
Här serverade vi med Beurre blanche, Jordärtskock och potatispuré, smörkoktamorötter och sparris. Hälleflundra ligger i topp på den godaste fisk jag vet
Smörkoktaprimörmorötter. Lägg i morötterna och klicka i generöst med smör. Skala morötterna och skär ner blasten till ca 2 cm. Koka morötterna al dente, ca 5 minuter. 4 primörmorötter med blast (eller 8 små). Smörkoktaprimörmorötter 4 primörmorötter med blast (eller 8 små) smör salt
Kokt pressad potatisSkirat smörKokta ärtorGör så här. Ja då var vi på väg in i en ny vecka, och här hemma tokstartade den med en rejäl lunch med husmanskost, nämligen Kalv i dillsås
Potatispaten hittar du här (länk) Tillbehör Till detta serverades vitlöksfrästa sockerärtor (smör, sockerärtor, finhackad vitlök och lite persilja) samt smörkokta majskorn
Kokta morötter. Koka morötterna mjuka i saltat vatten. Häll tillbaka morötterna i kastrullen och rör runt så att den smakrika vätskan blandar sig med morötterna
smörkoktaknippmorötter. Skölj knippmorötterna och lägg i en gryta. 2 morötter. 2 morötter. I väntan på fotbollsfinalen mellan Spanien och Brasilien som börjar innan midnatt blev det tid för matbloggning igen
