Kanske inte det bästa att dra igång en maträtt som behöver 1,5 till 2 timmar i ugnen en måndag efter jobbet men jag hade orken och lusten så varför inte lite slowfood en vanlig måndag
It was held at Lilla Spinneret Restaurant, and in addition to all the nice conversations and all the inspiration, you can imagine we had some really good food too right
We always had my mum’s homemade granola or müsli in the pantry when I was a kid, and even if I didn’t always appreciate it back then (as a teenager I was a sucker for store bought foods – probably because we had mainly homemade stuff
Även så här års vill man ibland ha en lagad varm förrätt och då är det få som slår den här. Kombinationen av varm getost med fikon och en sås på socker, rödvin och balsamvinäger är riktigt bra
Kristihimmelsfärdsdagen firar vi med att grilla nånting alldeles extra, träkolsgrillad ankbröst. Den grillas först på öppen grill för att få en krispig yta och därefter indirekt på en bädd av kryddade apelsinskivor i aluminiumfolie
Boeuf Bourgignon tillhör en av de franska kökets grundpelare, ett recept som finns i många varianter numera och som får betraktas vara tillhörande kategorin slowfood, dvs inget man gör på vardagar
när det oftast är bara jag och Mr C ja då blir det liksom i ett mer slow tempo. Vill du göra de här kakorna helt enligt raw food använd några andra nötter typ cashew eller valnöt som du inte behöver rosta