Skogsbärskompott. Skogsbär och socker kokas upp. Skogsbärsmarsipan. Mandelmassa och 2 matskedar skogsbärskompott knådas samman. 200 g frusna skogsbär t ex blåbär och hallon
Skogsbärskompott. Skogsbär och socker kokas upp. Skogsbärsmarsipan. Mandelmassa och 2 matskedar skogsbärskompott knådas samman. 200 g frusna skogsbär t ex blåbär och hallon
Lägg 200 g skogsbärblandning och 1 dl varmt vatten i en mixer och mixa till bären är i tillräckligt små bitar för just din smak. 200 g skogsbärblandning
Vi provade även en smaksatt mandelmassa med skogsbär i några av snurrbullar, blev riktigt gott. Denna dagen ett liv… Visst va de väl så han sa farbror Melker i Saltkråkan
För ett par veckor sedan köpte jag mig en snudd på antik kokbok på loppis med titeln Konserveringsbok för de svenska hemmen – Handledning vid trädgårdsprodukternas och skogsbärens ändamålsenliga tillvaratagande
Serveras med fördel tillsammans med björnbär, alternativt en skogsbär blandning då det framhäver saffrans smaken på ett bra sätt (blåbär, lingon, björnbär etc