Om man blandar ihop kött, potatis och lök så blir det pyttipanna. Stek den strimladelövbiffenhastigti smör på hög värme - inte för mycket ipannan, dela upp i omgångar så slipper du att köttet "kokar"
Dagen därpå gjorde jag en härligpyttipanna av det som var kvar. Igår var det stormbyar i Skåne och det har intevarit lätt att hålla sig torr om man vågat sig utomhus
Hemgjord pyttipanna, ja, men varför måste den kallas hemgjord. JamieOlivergillarpytt. Skala potatisen först, den tar längst tid att steka, hacka i oregelbundna bitar och fräs i en stor stekpanna/stekgryta med smör, salt och vitpeppar, skala och hacka resten i önskad storlek och lägg i eftersom
, Skär korv, köttbullar i typ lika stora bitar som potatisen. stek alltihop. , Lägg i smöret i en gryta o låt bli gyllenbrunt (släpper mkt god smak i från sig då) häll i grädde och creme fraichesamtbuljongtärning, låt koka upp
Skånskpyttipanna med äggula och saltgurka . Men med minainfluenser så gör jag den som min far gjorde den, stuvad med senap och serverad med en äggula samt saltgurka och där biddepyttenskånsk
