Sillinläggningar recept

Sillinläggning till påskhelgen

Sillinläggning till påskhelgen

Nu är det hög tid att börja tänka på påskmaten, och framför allt då vilka sorters sillinläggningar som ska finnas med på påskabordet
Dillpestosill, årets första sillinläggning

Dillpestosill, årets första sillinläggning

Är du gammal stamgäst i vårt kök så har du säkert koll på att vi har en viss förkärlek för sillinläggningar i alla dess former och smaker och vi har vid detta laget en hel del inläggningsrecept i vårt receptskafferi
Baconsill, en enkel sillinläggning!

Baconsill, en enkel sillinläggning!

Hej hopp i jullådan, nu är köket tillbaka med sill-klådan. eller nåt. ). Sillinläggning är det alltså som ligger på tur denna ljumna decemberdag, för ljummen, det är precis vad den är
Två sorters Sill till Midsommar

Två sorters Sill till Midsommar

Å andra sidan är det bara vi Svenskar som har så söta sillinläggningar, våra grannländer i öst har mer sälta i sina inlagda sillar
Lucka 6 – Inlagd sill till jul

Lucka 6 – Inlagd sill till jul

Sillsmörgås på hembakt vörtbröd, när Tomten själv får välja…. Min julsill. Det här sillreceptet använde jag när jag jobbade på restaurang, men då med den mer klassiska inläggningslagen 1-2-3
Rostad vitlökssill

Rostad vitlökssill

I år har jag förutom mina stående julsillinläggningar på Löksill, Senapssill, Citron & pepparrotssill och Äppel & kanelsill, även gjort Lingon & kardemummasill och en Rostad vitlökssill
Lingonsill

Lingonsill

Vad är svenskare än lingon, så jag ville testa att göra en sillinläggning med lingon. Den blev riktigt lyckad
Det sista på ett tag nu, vi lovar!

Det sista på ett tag nu, vi lovar!

Så där ja, nu har vi nog fått med de flesta smakerna i våra sillinläggningar. Nu kommer det ytterligare ett inlägg om inlagd sill, men vi lovar att det blir det sista på ett tag nu, i alla fall fram till julen nalkas
Glasmästarsill

Glasmästarsill

Dag 1. Rensa och putsa sillen men låt ryggbenet sitta kvar, skär sillen i ca 2 centimeter tiocka bitar
Krämig sill med räkor

Krämig sill med räkor

Hoppas att ni hade en trevlig midsommar. Det hade vi. Provade en ny sillinläggning till midsommarbuffen och jäklar vad god den var
Kall sommartallrik och sockerfritt silltips

Kall sommartallrik och sockerfritt silltips

Silltallrik 1 port. 50 g inlagd sill. 1-2 kokta ägg. 1 liten paprika. Jordgubbar. Några mandlar. Några skivor korv, jag hade nitritfri salami från Sveom i Kaxås köpt på Gårdsbutiken på Frösön
Asiatisk sill.

Asiatisk sill.

Asiatisk sill med hetta är en ny och spännande sillinläggning. Smaker av vitlök, chili, ingefära och koriander ger sillen extra smak 3 dl vatten 2 dl socker 1 dl ättiksprit (12%) 3½ cm ingefära 4 vitlöksklyftor 1 röd chilifrukt (t ex spansk peppar) 2
Fetaostsill

Fetaostsill

Så där ja, då har vi påbörjat julens sillinläggningar här i köket idag. Så där ja, då har vi påbörjat julens sillinläggningar här i köket idag
Gravad sill – grundrecept

Gravad sill – grundrecept

Sillinläggningar är kreativt kökspyssel, så laborera gärna fram egna smaker på såser. Gravad sill – grundreceptDu behöver
Julköttbullar

Julköttbullar

Saffransknutar, sillinläggningar, Janssons frestelse och små goda julköttbullar har tillverkats i julfabriken
Lägga in sill?

Lägga in sill?

Jo då, det finns minsann de som redan tjuvstartat med sillinläggningarna. Jo då, det finns minsann de som redan tjuvstartat med sillinläggningarna