Sikrom på blinie av aubergine med tillbehör – ett experiment med lyckad utgång. Sältan från stekningen, sötman från auberginen och smörsmaken från stekningen matchar sikromen och gräddfilen perfekt
Men min något stressiga tisdagseftermiddag kröntes dock med gyllene sikrom…sååå gott. Rådgivningsbesök med dottern, hem och byta unge och så läkarbesök med sonen, hem igen och äta pannkaka med ungarna och deras mommo & moffa
Häll upp moussen i glas och dekorera med dillolja, sikrom och räkor. sikrom räkor2 skivor rostat brödcrispsalladBlanda dill med olivolja och smaka av med flingsalt
Servera dem toppade med sikrom tillsammans med den ljumna gurkan och vitvinsåsen. Sikrom. 8 st pilgrimsmusslor½ st gurka1 liten knippa dill1 nypa saltSikromSås1 dl vitt vin½ dl vispgrädde50 g smör½ dl gräslökSkala och strimla gurkan, grovhacka dillen
Servera sparrisen med sikrom, smöret och flingsalt. 75 g sikrom eller löjrom. 75 g sikrom eller löjrom. Sparris är en utmärkt förrätt som inte är för tung och som är lätt att förbereda
1 msk av creme fraicheröran, en liten slice rökt lax, en handskalad räka, 1 tsk sikrom eller Kalixlöjrom, lite av citronzesten och till sist en liten dillvippa