Fick inspiration av Therese att testa knappkakor (Shortbread Buttons). Receptet kommer ursprungligen från Martha Stewart, men det här svenska receptet hittade jag på bloggen Quintessentials
Något påminner Scotch shortbread om vanliga svenska mördegskakor men eftersom de är lite tjockare blir konsistensen lite annorlunda, lite hårdare men ändå lätt att äta
Vad kallar vi förresten shortbread på svenska. För att inviga mina nya mått jag visade i föregående inlägg gjorde jag en snabb sökning på Pinterest och fastnade för ett recept på Honey Lemon Shortbread Cookies
Eton mess är en av världens bästa uppfinningar, jordgubbar, grädde och maräng i en galen röra så blev inte direkt ledsen när jag hittade det här receptet som innehåller en av mina absoluta favoritkakor- shortbread, eller mördegskaka som den heter på svenska
Den bör inte få för mycket färg och kännas lite som shortbread. Nu när det verkligen är säsong för de svenska gubbarna använder jag färska bär men det går väldigt bra med frusna också
Sätt ugnen på 175°. Vispa smör och florsocker vitt och poröst, gärna med elvispens vispar. Sikta ner mjöl och majsstärkelse och vispa på låg hastighet tills allt är blandat och det blivit en smulig deg
Att jag är svag för "torris" kakor och speciellt shortbread eller mördegskakor som vi så fint säger på svenska är ingen hemlighet och ni har hört det förut
