Sherrysås recept

Sherrysås

Sherrysås

Smält margarinet i en gryta och låt mjölet fräsa upp utan att ta färg. Blanda i vattnet, lite i taget, under omrörning så att det blir klumpfritt
Sherrysås

Sherrysås

Sherrysås som passar utmärkt till fisk. Sherrysås som passar utmärkt till fisk. Här serverades såsen till grillad lax, färskpotatis och sallad
ugnsbakad lax med sherrysås - oj så gott!

ugnsbakad lax med sherrysås - oj så gott!

i veckan blev det en god sås till ugnsbakad lax som kvalar in som vardagsmiddag därför att det var så lätt och gick fort, men smakmässigt är det helt klart lördagsfint
Lax med sherrysås och potatis

Lax med sherrysås och potatis

Sherrysås. Sherrysås. Recept "Sigrid Bárány" . 600g färsk laxfilé. salt & strösocker efter smak. smör till stekning
Lax med sherrysås

Lax med sherrysås

Sherrysås 600 gram laxfilé, skuren i 4 bitar salt och strösocker efter smak. Vi befinner oss på Gotland och just idag Fårö
Lax med Sherrysås

Lax med Sherrysås

Lax med Sherrysås600 g laxfilésalt och strösocker efter smaksmör till stekningSherrysås. Vilken kall vår vi har i år
Fylld fläskfilé med sherrysås

Fylld fläskfilé med sherrysås

Servera den fyllda fläskfilén med sherrysåsen, potatis, stekta champinjoner och grönsaker. Sherrysås. Sätt ugnen på 200 grader
Lax med sherrysås

Lax med sherrysås

Sherrysås. Servera med sherrysås och varför inte ugnsrostade rotsaker. Visste du att sherry är ett spanskt starkvin som tillverkas enligt ”solera”-metoden vilket innebär att man blandar viner med olika åldrar
Oxsvans i sherrysås

Oxsvans i sherrysås

I Malaga åt vi i höstas en fantastisk oxsvansrätt och här har jag gjort min egen variant. Lite pilligt är det och lång tid skall köttet koka, men grytan klarar sig själv i ugnen över natten - ungefär som pulled pork