Sherry sås torskrygg recept

Torskrygg med pikant sås från Spanien

Torskrygg med pikant sås från Spanien

Ännu en gång levereras en fin torskrygg med potatis och en smakrik sås. Såsen. Smaka av det hela (det ska finnas en trevlig syrlighet i såsen)
Kockduell april 2014

Kockduell april 2014

Häll på sherry/portvin när all vätska dunstat. Smörstekt torskrygg med morotspuré, söta brödkrutonger och syrlig smörsås
Kokt torsk för gråa dagar

Kokt torsk för gråa dagar

Tillsätt grädden och sherryn. Kokt torskrygg med trattkantarellsås. Det får oss att minnas torftiga skolluncher med torsk och äggsås