Serranoskinka recept

Serranoskinka med Persika och Ricotta

Serranoskinka med Persika och Ricotta

Serranoskinka, salt och mer smakrik än parmaskinka tycker jag, får högt betyg. 80g serranoskinka (jamón serrano). balsamvinäger, förrätt, jamon serrano, mint, olivolja, persika, persikor, ricotta, serranoskinka, tapas 80g serranoskinka (jamón serrano)
Serranoskinka med karl-johansvamp & tryffelolja

Serranoskinka med karl-johansvamp & tryffelolja

Serranoskinka med karl-johansvamp & tryffelolja 4 portioner ca 200g skivad serranoskinka ca 200 g skivad karl-johansvamp 2 skivor gott ljust bröd lite parmesanost lite grönt att lägga på tex rucola, gräslök, machésallad 2 tsk vit tryffelolja 1 tsk balsamvinäger Olivolja, salt, peppar Skär ned brödet till krutonger och stek dem gyllenbruna i olivolja
Grillad laxfilé med serranoskinka

Grillad laxfilé med serranoskinka

Grillad laxfilé med serranoskinka, krispiga klyftisar, en kall sås och sallad♥. Krydda laxfiléerna med örtsalt och linda in dem med serranoskinka
Bruschetta med tomat och serranoskinka

Bruschetta med tomat och serranoskinka

4 tunna skivor serranoskinka eller annan lufttorkad skinka. Dela tomaterna i fyra delar, ta bort kärnorna och skär tomatköttet i grova tärningar
Grillad kyckling inlindad i serranoskinka

Grillad kyckling inlindad i serranoskinka

Precis innan vi skulle grilla så upptäckte jag att jag hade ett paket serranoskinka. Serranoskinka. Linda serranoskinka runt kycklingbitarna och grilla de på grillen tills de är klara
Rotselleri med serranoskinka & tryffelhollandaise

Rotselleri med serranoskinka & tryffelhollandaise

Som en av många rätter på nyårsafton fick jag äntligen tillfälle att testa helstekt rotselleri, mycket gott och alltid roligt att bjuda på något som de flesta inte äter till vardags, i alla fall inte på det här sättet
Jordärtskocksoppa med lufttorkad Serranoskinka - Recept

Jordärtskocksoppa med lufttorkad Serranoskinka - Recept

Serranoskinka. Serranoskinka. 8 skiva(or) Serranoskinka. Torka Serranoskinkan i ugn på 100 °C i cirka 20 minuter. 8 skiva(or) Serranoskinka. Torka Serranoskinkan i ugn på 100 °C i cirka 20 minuter