Sej i ugn recept

Gravlaxlindad sej på bädd av spetskål

Gravlaxlindad sej på bädd av spetskål

Varva i en ugnsform med purjolök. Igår lagade J en annan enkel, snygg och mycket god rätt med gravlax och en del av all den sejfilé som Årstiderna överhopat oss med hela hösten
Sej med sötpotatis

Sej med sötpotatis

Lägg detta i en ugnsform och rör runt oljan. Den här årstiden kan man behöva variation till potatis. Sötpotatis smakar mera grönsak och är fräschare nu
Sej you sej me

Sej you sej me

Rimmad sej med potatis- och blomkålspuré, confiterat sidfläsk, vinteräpplen och cidersåsDet var resultatet av fredagskvällens halvambitiösa matlagning
Sej i pepparrotssås

Sej i pepparrotssås

Idag ska vi prata om fisk tänkte jag, och närmare bestämt sej. Hej och godkväll alla fina. Sej är nog min favoritfisk, och jag använder mig av den allt som oftast när jag har fisk på menyn, men vill man hellre använda sig av torsk eller någon annan vit fisk, så går det så klart precis lika bra
Basilika- och tomatfisk i ugnen

Basilika- och tomatfisk i ugnen

sej eller alaskapollak. Smörj en ugnsfast form och lägg i fisken. Blanda basilikan med crème fraichen och salta och peppra efter smak
Skenet bedrar - sej och spenat blir fin vardagsmat

Skenet bedrar - sej och spenat blir fin vardagsmat

Det kanske inte låter särskilt upphetsande, men tro mig - när du tillagat sejfiléerna i ugn, ömsint omhuldade av en gräddig, vitvinsdoftande spenatstuvning som de sista minuterna beströs med generösa mängder nyriven parmesanost - då reviderar du nog din syn på både fisken och de frysta grönsakerna
Dagens recept: Tomatfisk i ugn

Dagens recept: Tomatfisk i ugn

Du kan använda sej i stället för torsk eller kolja till den här rätten. Servera den med kokt potatis eller ris och gärna en sallad
Lasagne med fisk & grönsaker

Lasagne med fisk & grönsaker

sej el. Smörj en ugnsfast form och häll lite tomatsås på botten och häll sedan i lite Milda Mat och ett lager lasagneplattor
Torsk gremolata

Torsk gremolata

Lägg det tinade fiskblocket i en smord ugnssäker form. Salta och peppra över fisken. Skrubba citronen i varmt vatten och finriv skalet